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Cuire un rôti d'agneau sur le navire OLPRO Safire

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Ce week-end de la fête de Pâques, j'ai décidé de cuisiner le rôti d'agneau sur notre barbecue OLPRO Safire.

Je savais que ce serait bien, mais je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi bon.

C'est ce qui s'est passé

Le joint d'agneau pesait 1,5 kg et je l'ai frotté avec un mélange d'huile d'olive, de poivre noir, de sel et d'un mélange d'herbes d'agneau du supermarché.



Je mets deux allume-feux pour barbecue et 7 briquettes de charbon de bois dans le Safire et allume les allume-feux.


Quand les briques ont blanchi au bout de 15 minutes environ, j'ai rallongé et la plaque de cuisson du Safire est en place. 




J'ai mis l'agneau sur la grille rôtissage sur la plaque de gril avec le couvercle pour cuire POUR 1 heure

 

 

Après l'heure, j'ai retourné l'agneau et ajouté quelques nouvelles pommes de terre frottées à l'huile d'olive avec du sel de mer dans le fossé à côté de la fosse à charbon et ajouté deux autres morceaux de charbon de bois.


Au bout d'une heure, l'agneau et la pomme de terre étaient cuits



 

 

 

 

 





Inutile de dire que l'agneau a été un réel succès et que toute la famille appréciera sa nouvelle cuisine avec OLPRO Safire.

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  • Daniel Walton
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